Мед представляет собой продукт питания, выработанный медоносными пчелами из нектара медоносных цветов, и используемый ими для питания.
В пчелином меде содержится 75-80 процентов углеводов (сахароза, фруктоза, глюкоза), 13-20 процентов воды, витамины группы Р, В, С, К, Е, фолиевая кислота, провитамин А- каротин, антиоксиданты. Вместе с полезностью, ароматом и особым вкусом, очень большое число людей останавливает свой выбор на меде, по сравнению с другими сладостями.
Все приятное и хорошее в жизни связано с медом. Наверное, очень малое число людей не пробовали его в своей жизни. При малейших признаках острой респираторной вирусной инфекции, мы сразу вспоминаем про эту сладость. Очень часто вместо сахара применяем мед. Но помимо этого, его использование не ограничивается.
В мед еще кроме сахара, входит в состав еще около 300 полезных элементов. Это и витамины и биофлавоноиды, кислоты, ферменты и практически все микроэлементы. Магний и калий в меде приводит давление в норму, присутствие витаминов активирует обмен веществ, мелкие частички пыльцы поднимают иммунитет, а органические кислоты улучшают пищеварение и увеличивают аппетит.
Применение меда:
1. Мед имеет отличные бактерицидные свойства. Именно поэтому его рекомендуется применять для дезинфекции и заживления ран, порезов, ожогов. Мед нашел свое использование и в косметологии. Его с успехом применяют в качестве масок для тела и лица, шампуня, благодаря энергетическим и своим питательным свойствам.
2. Применяют мед не только при простуде, он нашел свое применение при обширном количестве болезней. К примеру, он помогает обогащать кровь при анемии (малокровие). Лучше всего использовать мед темного цвета (хотя подойдет и светлый). Для этого перемешивают одну столовую ложку меда с одним спелым бананом. Используйте полученную смесь два раза в день. Для лечения конъюнктивита, мед разводится тепленькой водой, затем охлаждается, и этот раствор применяют для промывания глаз.
3. Целебные свойства меда помогают при мигрени и головной боли. Две чайные ложки меда, принятые до принятия пищи, помогут вам забыть о головной боли, а приготовленный раствор из 100 граммов теплой воды и десертной ложки меда поможет от мигрени.
4. Если у вас повышенное артериальное давление, принимайте такую смесь: сок имбиря, молодого тмина и меда (все по 1 чайной ложке). Поможет забыть о бессоннице мед, разведенный в молоке или в воде, принятый перед сном.
5. Если вас мучают боли в желудке, приготовьте такую смесь: в стакан с горячей водой добавьте сок половины лимона и одну чайную ложку меда, принимайте эту смесь натощак.
Обязательно запомните, что детям до одного года, мед противопоказан, потому что могут возникнуть отравления. Также не забывайте и об индивидуальной непереносимости меда. К примеру, может возникнуть аллергия на липовый мед, если у человека аллергия на липовый цвет. Поэтому соблюдайте осторожность.
