Сладкий хлеб с отрубями и сухофруктами

Дата: 1-02-2016, 10:25
Время: 70 минут
Порций:
6
Сложность: Легко
Ингредиенты:
1.Мука 150г
2.Сахар 150г
3.Отруби хрустящие «Лито» Сила овса 110г
4.Инжир сушеный 100г
5.Курага 100г
6. Масло сливочное 100г
7.Яйцо 1 шт.
8.Молоко 250 мл
9.Разрыхлитель 1 ч. л.
10.Соль щепотка
11.Имбирь молотый щепотка
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:
Сладкий хлеб с отрубями и сухофруктами


Отруби залить молоком, перемешать и дать им набухнуть. Муку просеять с разрыхлителем , смешать с имбирем и солью.


Сладкий хлеб с отрубями и сухофруктами


Инжир и курагу нарезать маленьким кубиками и добавить к отрубям. Предварительно размягченное сливочное масло и сахар растереть венчиком. Когда масса посветлеет, добавить яйцо и перемешать.


Сладкий хлеб с отрубями и сухофруктами


Смешать с отрубями с молоком, всыпать муку с солью и разрыхлителем и вымешать тесто.


Сладкий хлеб с отрубями и сухофруктами


Продолговатую форму для выпечки выстелить пергаментом , предварительно намоченным и отжатым. Выложить тесто и разровнять его.


Сладкий хлеб с отрубями и сухофруктами


Выпекать хлеб в разогретой до 190 градусов духовке 35–40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.


Сладкий хлеб с отрубями и сухофруктами