Картофельный салат с майонезом из льняного масла

Картофельный салат с майонезом из льняного масла

Дата: 16-11-2015, 11:57
Время: 40 минут
Порций:
3
Сложность: Легко
Ингредиенты:
1.Картофель 6 штук.
2.Лук красный 1 шт.
3.Яичный желток 1 шт.
4.Масло льняное 4 ст.л.
5.Лимон 0,5 шт.
6.Орегано свежий 3 ст.л.
7.Горчица сухая 0,5 ч.л.
8.Соль
9.Перец черный
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:
салат с льняным маслом


Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности, 25 минут . Красный лук нарезать тонко, положить в миску ,полить лимонным соком и оставить пока варится картошка.


Картофельный салат с майонезом из льняного масла


Для заправки в миску положить яичный желток, насыпать горчицу и соль. Перемешать венчиком и тонкой струйкой влить оливковое масло. Перемешать до получения эмульсии.


Картофельный салат с майонезом из льняного масла


Картофель немного остудить, очистить и порезать толстыми ломтиками. Смешать с заправкой, посолить и поперчить по вкусу.


Картофельный салат с майонезом из льняного масла


Добавить маринованный лук и листики орегано. Сразу подавать.


Картофельный салат с майонезом из льняного масла