Салат в стиле "табуле" с зеленой гречой и льняным маслом

Салат в стиле "табуле" с зеленой гречой и льняным маслом

Дата: 23-09-2014, 13:40
Ингредиенты:

- Зеленая греча (1/2 стакана.)
- Вода (1 стакан.)
- Помидоры черри (4-6 шт.)
- Петрушка
- Огурец (1-2 шт.)
- Редис (2шт.)
- Льняное масло (2 ст.л.)
- Соль (по вкусу)
- Сок лимона или лайма (по вкусу)
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Зеленую гречу промыть, залить водой и отварить в течение 15 минут на слабом огне. Воду слить и ополоснуть холодной питьевой водой.


Салат в стиле "табуле" с зеленой гречой и льняным маслом


Овощи помыть и нарезать мелко, зелень измельчить.


Салат в стиле "табуле" с зеленой гречой и льняным маслом


Все ингредиенты соединить, посолить, сбрызнуть лимонным соком, заправить льняным маслом и перемешать.


Салат в стиле "табуле" с зеленой гречой и льняным маслом


Подавать, украсив веточкой зелени.


Салат в стиле "табуле" с зеленой гречой и льняным маслом


Вместо зеленой гречи можно использовать перловую, ячневую крупу или обычную гречку.