Наши бабушки и дедушки активно собирали травы и заваривали травяные чаи, которые, по их мнению, не только утоляли жажду, но и помогали от различных недомоганий. Многие травяные сборы, проверенные временем, хранились в каждом доме и при необходимости использовались для быстрой помощи организму в период ослабления, либо просто в целях профилактики.
Польза для организма
В настоящее время травяные чаи вновь стали популярными. Стало модно вести светские беседы за чашечкой ароматного травяного напитка. Главное достоинство такой тенденции – то, что она приносит пользу организму. Замена чая или кофе на травяной напиток помогает избавиться от поступления в организм кофеина, а это в свою очередь оберегает нервную систему от перевозбуждения.
Известно большое количество полезных травяных сборов для чая, состоящих как из одного вида растений, так и из нескольких. Мы с Вами познакомимся поближе лишь с некоторыми рецептами чая из трав, которые возникли еще в древней Руси.
Травяной чай из пустырника
Пустырник давно себя зарекомендовал как «сердечная трава». Он помогает нормализовать работу сердца за счет, содержащихся в его составе многих ценных веществ: алкалоидов, флавоноидов, эфирных масел, органических кислот и витаминов А, Е, С. Травяной чай из пустырника можно заваривать и на его основе, и в сочетании с другими травами. Для приготовления чайного напитка необходимо взять 2 ложки травы пустырника и заварить 1 стаканом кипятка, после настаивать 20 минут. Такой травяной чай рекомендуется принимать по 100 гр. 2 раза в день. Данный напиток поможет снять раздражительность и учащенное сердцебиение.
При добавлении к пустырнику листьев мяты и ягод боярышника, травяной чай помогает организму дополнительно справляться со стрессом, стабилизировать давление и улучшить общее состояние организма. Готовится такой напиток так же, как и чай из пустырника. Необходимо только смешать все ингредиенты в одинаковых пропорциях.
Травяной чай из ромашки
Ромашка – это истинно русская трава. Ромашковый чай обладает антисептическими свойствами, нейтрализует воспалительные процессы, а также снимает напряжение. Чай из ромашки подойдет и для диабетиков, поскольку он нормализует уровень сахара.
Травяной чай из валерианы
Валериана издревле служит успокаивающим средством. Чай на ее основе очень часто используют для устранения головной боли и улучшения сна, поскольку валериана обладает мягким снотворным действием. Валериану можно заваривать как односоставляющий компонент чайного напитка. Правда в этом случае вкус у чая получится очень тяжелым и специфическим. Поэтому зачастую ее разбавляют другими травами: мятой, ромашкой, душицей. Они позволяют смягчить вкус и сделать его более приятным, не снижая полезных свойств травяного чая из валерианы.
Травяной чай из листьев смородины и малины
Такой чайный напиток обладает противопростудными свойствами, помогает в профилактике инфекционных заболеваний. А также он очень приятен на вкус. Зачастую к такому чаю добавляют различные ягоды или цедру апельсина, это обогащает напиток дополнительными витаминами.
Травяной чай можно собрать и самому
Травяной чай можно купить в аптеке, а можно и самостоятельно собрать все необходимые травы. Во втором случае необходимо подходить к делу очень серьезно, потому что у каждой травы есть свои периоды, когда ее можно собирать для приема внутрь. При сборе растений необходимо также учитывать экологию места, где оно растет. Иначе, собрав травы в загрязненной местности, Вы принесете только вред своему организму. Поэтому для городских жителей наилучший выбор — покупать травяные чаи в аптеках.
Стоит также помнить, что у любого травяного чая есть свои противопоказания и продолжительность курса приема. Поэтому, если Вы решили начать прием травяного чая, то обязательно проконсультируйтесь с врачом.
