Льняное масло защищает сердце

Защищающие сердце жирные кислоты Омега-3 присутствуют не только в рыбе, но и в льняном масле, содержащем линолевую кислоту.

Это утверждают ученые из Гарвардского института здравоохранения (США). Они замерили содержание линолевой кислоты в жировой ткани тела у 1800 пациентов, перенесших инфаркт, и у такого же количества участников обследования со здоровым сердцем.

Оказалось, что риск подвергнуться инфаркту миокарда был на 60 % меньше у представителей контрольной группы с высоким содержанием их в ткани линолевой кислоты – в сравнении с перенесшим инфаркт: в их организме обнаружено очень мало линолевой кислоты.

Источник: ЗОЖ №2, 2009